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アイテム説明

おうちに届く小豆島
【小豆島オリーブセレクト】
幻の魚を贅沢に味わう本格コンフィセット

小豆島に春を告げる魚、サワラの本当の美味しさを知っていますか？
柔らかくて繊細であるがゆえに鮮度が命と言われる魚、サワラ。新鮮な状態での味は格別ですが、実はこれまでは世に出回ることが少なく特に一本釣りの新鮮なサワラは幻の存在とも言われています。
今回ご紹介するのは小豆島の漁師の腕と、地元の人気リストランテのシェフのセンスによって、獲れたてのサワラをコンフィに仕上げた絶品料理。
日本最大級の客船「飛鳥Ⅱ」の船上食としても採用されたことがあり、その美味しさは、世界を股に掛ける料理人からもお墨付きです。

＼今だけ送料無料／
【レストランの魚料理を堪能できる小豆島産の本格派コンフィ】
・小豆島のおさかなでつくった オリーブオイルコンフィ サワラ
・小豆島のおさかなでつくった オリーブオイルコンフィ タイ
 

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原材料名	<サワラ>　鰆(小豆島産)、食用オリーブ油、食塩(御塩)、にんにく、ローズマリー、ローリエ、ブラックペッパー、鷹の爪 <タイ>　鯛(小豆島産)、食用オリーブ油、食塩(御塩)、にんにく、ローズマリー、ローリエ、ブラックペッパー、鷹の爪
内容量	120g
賞味期限	9カ月
保存方法	直射日光を避け常温で保存してください ※開封後は冷蔵庫に保管しお早めにお召し上がりください。
製造者	宝食品株式会社
栄養成分表示	（100gあたり） <サワラ>　エネルギー：392kcal　たんぱく質：12.2g、脂質：38.0g、炭水化物：0.4g　食塩相当量：1.7g <タイ>　エネルギー：339kcal　たんぱく質：12.9g　脂質：31.8g　炭水化物：0.3g　食塩相当量：1.7g （株）日本食品エコロジー研究所分析結果

 

 

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